PLATOS A LA CARTA
ofrecemos los mejores platos típicos del centro del Perú, del departamento de Cerro de Pasco y los deliciosos platos criollos
PLATOS TIPICOS
Los mejores platos del centro del Perú
PACHAMANCA 3 SABORES
contiene carnes de chancho, carnero y pollo, acompañado de papa, camote, humita y habas
S/ 40
PACHAMANCA TRADICIONAL
contiene carnes de chancho y carnero, acompañado de papa, camote, humita y habas
S/ 35
CAJA CHINA
Panceta, papa, choclo, ensalada
S/ 35
CHANCHO AL PALO
500 gr. panceta, papa huayro, choclo, y ensalada
S/ 35
CARNERO AL PALO
500 gr. carnero, papa huayro, choclo y ensalada
S/ 35
PICANTE DE CUY
1/2 cuy, acompañado de papa, arroz y ensalada
S/ 35
CUY DORADO
1/2 cuy, acompañado de papa dorada, arroz y ensalada
S/ 35
CHICHARRON
500 gr. chancho, comote frito, papa dorada, mote y ensalada
S/ 35
TRUCHA FRITA
trucha entera, papa dorada, arroz y ensalada
S/ 30
ARROZ CON PATO
1/4 de pato, acompañado con arroz y ensalada
S/ 30
PATASCA
caldo de mote con panza, mondongo, pata y presa de cabeza o cordero
S/ 20
PLATOS CERREÑOS
los mejores platos típicos del departamento de Cerro de Pasco
GUSTITO CERREÑO
contiene charquican, alverjita y tamal
S/ 20
CHARQUICAN
contiene porción de papa y charqui
S/ 12
ALVERJITA
guiso de papa con alverja seca y carne
S/ 10
CALDO VERDE
caldo de papa con queso, huevo y 7 hierbas aromáticas
S/ 10
MONDONGO
caldo de mote aderezado con panza, mondongo, pata y cabeza de cordero
S/ 20
PLATOS CRIOLLOS
los mejores platos criollos al gusto del paladar
LOMO SALTADO
lomo fino de carne acompañado con arroz
S/ 25
BISTECK A LO POBRE
lomo fino de carne acompañado con papas fritas, plátano, huevo, arroz y ensalada
S/ 25
POLLO A LA PLANCHA
pechuga de pollo acompañado con papa frita, arroz y ensalada
S/ 25
TALLARIN SALTADO
lomo fino de carne con fideos, cebolla y tomate
S/ 25
ARROZ A LA CUBANA
plátano frito con huevo y arroz
S/ 15
BEBIDAS
las refrescantes bebidas heladitas
CHICHA MORADA
1 LT de jarra de chicha morada
S/ 12
CHICHA DE JORA
1 LT de jarra de chicha de jora
S/ 12
