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PLATOS A LA CARTA

ofrecemos los mejores platos típicos del centro del Perú, del departamento de Cerro de Pasco y los deliciosos platos criollos



PLATOS TIPICOS

PLATOS TIPICOS

Los mejores platos del centro del Perú




PACHAMANCA 3 SABORES

contiene carnes de chancho, carnero y pollo, acompañado de papa, camote, humita y habas

S/ 40

PACHAMANCA 3 SABORES


PACHAMANCA TRADICIONAL

contiene carnes de chancho y carnero, acompañado de papa, camote, humita y habas

S/ 35

PACHAMANCA TRADICIONAL


CAJA CHINA

Panceta, papa, choclo, ensalada

S/ 35

CAJA CHINA


CHANCHO AL PALO

500 gr. panceta, papa huayro, choclo, y ensalada

S/ 35

CHANCHO AL PALO


CARNERO AL PALO

500 gr. carnero, papa huayro, choclo y ensalada

S/ 35

CARNERO AL PALO


PICANTE DE CUY

1/2 cuy, acompañado de papa, arroz y ensalada

S/ 35

PICANTE DE CUY


CUY DORADO

1/2 cuy, acompañado de papa dorada, arroz y ensalada

S/ 35

CUY DORADO


CHICHARRON

500 gr. chancho, comote frito, papa dorada, mote y ensalada

S/ 35

CHICHARRON


TRUCHA FRITA

trucha entera, papa dorada, arroz y ensalada

S/ 30

TRUCHA FRITA


ARROZ CON PATO

1/4 de pato, acompañado con arroz y ensalada

S/ 30

ARROZ CON PATO


PATASCA

caldo de mote con panza, mondongo, pata y presa de cabeza o cordero

S/ 20

PATASCA



PLATOS CERREÑOS

PLATOS CERREÑOS

los mejores platos típicos del departamento de Cerro de Pasco




GUSTITO CERREÑO

contiene charquican, alverjita y tamal

S/ 20

GUSTITO CERREÑO


CHARQUICAN

contiene porción de papa y charqui

S/ 12

CHARQUICAN


ALVERJITA

guiso de papa con alverja seca y carne

S/ 10

ALVERJITA


CALDO VERDE

caldo de papa con queso, huevo y 7 hierbas aromáticas

S/ 10

CALDO VERDE


MONDONGO

caldo de mote aderezado con panza, mondongo, pata y cabeza de cordero

S/ 20

MONDONGO



PLATOS CRIOLLOS

PLATOS CRIOLLOS

los mejores platos criollos al gusto del paladar




LOMO SALTADO

lomo fino de carne acompañado con arroz

S/ 25

LOMO SALTADO


BISTECK A LO POBRE

lomo fino de carne acompañado con papas fritas, plátano, huevo, arroz y ensalada

S/ 25

BISTECK A LO POBRE


POLLO A LA PLANCHA

pechuga de pollo acompañado con papa frita, arroz y ensalada

S/ 25

POLLO A LA PLANCHA


TALLARIN SALTADO

lomo fino de carne con fideos, cebolla y tomate

S/ 25

TALLARIN SALTADO


ARROZ A LA CUBANA

plátano frito con huevo y arroz

S/ 15

ARROZ A LA CUBANA



BEBIDAS

BEBIDAS

las refrescantes bebidas heladitas




CHICHA MORADA

1 LT de jarra de chicha morada

S/ 12

CHICHA MORADA


CHICHA DE JORA

1 LT de jarra de chicha de jora

S/ 12

CHICHA DE JORA

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