ofrecemos los mejores platos típicos del centro del Perú, del departamento de Cerro de Pasco y los deliciosos platos criollos

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PLATOS TIPICOS

Los mejores platos del centro del Perú

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PACHAMANCA 3 SABORES

contiene carnes de chancho, carnero y pollo, acompañado de papa, camote, humita y habas

S/ 40

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PACHAMANCA TRADICIONAL

contiene carnes de chancho y carnero, acompañado de papa, camote, humita y habas

S/ 35

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CAJA CHINA

Panceta, papa, choclo, ensalada

S/ 35

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CHANCHO AL PALO

500 gr. panceta, papa huayro, choclo, y ensalada

S/ 35

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CARNERO AL PALO

500 gr. carnero, papa huayro, choclo y ensalada

S/ 35

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PICANTE DE CUY

1/2 cuy, acompañado de papa, arroz y ensalada

S/ 35

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CUY DORADO

1/2 cuy, acompañado de papa dorada, arroz y ensalada

S/ 35

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CHICHARRON

500 gr. chancho, comote frito, papa dorada, mote y ensalada

S/ 35

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TRUCHA FRITA

trucha entera, papa dorada, arroz y ensalada

S/ 30

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ARROZ CON PATO

1/4 de pato, acompañado con arroz y ensalada

S/ 30

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PATASCA

caldo de mote con panza, mondongo, pata y presa de cabeza o cordero

S/ 20

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PLATOS CERREÑOS

los mejores platos típicos del departamento de Cerro de Pasco

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GUSTITO CERREÑO

contiene charquican, alverjita y tamal

S/ 20

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CHARQUICAN

contiene porción de papa y charqui

S/ 12

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ALVERJITA

guiso de papa con alverja seca y carne

S/ 10

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CALDO VERDE

caldo de papa con queso, huevo y 7 hierbas aromáticas

S/ 10

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MONDONGO

caldo de mote aderezado con panza, mondongo, pata y cabeza de cordero

S/ 20

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PLATOS CRIOLLOS

los mejores platos criollos al gusto del paladar

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LOMO SALTADO

lomo fino de carne acompañado con arroz

S/ 25

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BISTECK A LO POBRE

lomo fino de carne acompañado con papas fritas, plátano, huevo, arroz y ensalada

S/ 25

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POLLO A LA PLANCHA

pechuga de pollo acompañado con papa frita, arroz y ensalada

S/ 25

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TALLARIN SALTADO

lomo fino de carne con fideos, cebolla y tomate

S/ 25

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ARROZ A LA CUBANA

plátano frito con huevo y arroz

S/ 15

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BEBIDAS

las refrescantes bebidas heladitas

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CHICHA MORADA

1 LT de jarra de chicha morada

S/ 12

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CHICHA DE JORA

1 LT de jarra de chicha de jora

S/ 12

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